民间有谚曰:每餐留一口,能活九十九。意思是说吃的少能起到养生的目的。曹雪芹在《红楼梦》里也提到饿能够治病,叫饿疗法。再进一步,就是古人的辟谷养生术。
现在也经常听到有些老人说:人一辈子吃的东西是有定数的,提前吃完了,生命也就该结束了。这句话看起来像是迷信一样,但其中的道理想明白了,却真是那么一回事。任何一个东西,都是有使用寿命的,包括人的肠胃也是,使用到了一定的时候就损坏了。据现代医学家研究发现,人的心跳也是有定数的。就像手机一样,天天按来按去,用不了很长时间就要坏掉,用的次数少一点,就能多用一段时间。现代人的饮食习惯跟以前不一样,以前是因为没的吃,每顿都要省。现在不吃饱不算完,有时候还要剩很多扔掉。并且还要吃夜宵,晚上也不让肠胃休息。人要是不休息,天天做活,也撑不了很长时间,为什么不能给肠胃一些休息时间呢?
饮食自倍,肠胃乃伤。胃里面应该留有一定的空间,才能更好的发挥它的作用。把它撑满了,蠕动起来是很困难的。也就是中医所说的饮食积滞,积在那个地方,气不能流通,因而产生一些不适。时间久了,胃就要罢工,就要食欲不振,就要饱胀不适等等。一定要减轻肠胃负担。现代的人,尤其是中国人,盲目的接受西方的营养观念,每天要摄入多少蛋白质,于是用牛奶去计算,把其他食物的蛋白质完全忽略掉。我有一个病人,她听说每天要给孩子摄入3g蛋白质,于是按照牛奶的说明给孩子买到3g为止,让孩子喝完,并且三餐还给孩子吃那么多米饭之类的。她把米饭的蛋白质就完全忽略了。人体过多摄取蛋白质和脂肪,使消化系统负担过重,易导致消化不良。这样,未被消化的食物长时间滞留在肠道内,会产生许多毒素和致癌物质。这些毒素和致癌物质不但易使人患肠道疾病,还会被肠道吸收,透过心脑屏障,损害中枢神经系统,使人衰老。
美国科学家曾做过一个实验,这个历时14年的实验充分证明少吃两口确实能多活几年的论断。他们将48条两周大的狗分成两组,其中一组每天摄入1745千卡的热量,另一组少吃25%,每天摄人1352千卡的热量,这个实验持续了14年,直到最后一条狗死亡才宣告结束。结果显示:每天少吃25%的狗,无论是快乐程度还是活动能力都 和另外一组吃饱的狗没有区别,但5年以后,差别就显示出来了:吃得饱的狗开始出现肥胖、骨质疏松、糖尿病,到第七年就有狗出现快速衰老并陆续死亡,而吃不饱的狗还很健康,衰老的时间晚了好几年。最后算下来,少吃25%的狗寿命延长了50%,平均寿命是饱食狗的1.5倍,而且,这些狗晚年的生活质量要比饱食狗好很多。
中国的计划生育,使每家只生一个孩子,生育权是人的基本权利,这个暂且不说。每个孩子都是家里面的宝。都希望自己的孩子健健康康的,都有一个好的理想。但都怕孩子吃不好,吃不饱。抗生素已经害了中国的一代人了,狗屁不是的营养观念说不定那天把下一代又害了。中国的未来……
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